загрузка...
Вернуться к оглавлению раздела
ВыпечкаВишнево-ореховый торт
Продукты на 1 форму 0 28 см (12 порций):
5ОО г вишен
150 г мягкого сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
100 г сладко-горького шоколада
200 г молотого фундука
1 ст. л. сахарной пудры
Легко в приготовлении
Энергетическая ценность 1 порции: 380 кКал, белок: 7 г, жиры: 27 г, углеводы: 26 г. Время на подготовку: 25 минут. Время выпечки: 1 час
Вишни помыть, высушить и удалить косточки. Масло и сахар растереть до пены. Яйца разделить на желток и белок. Шоколад натереть. Белок взбить в крутую пену. Желтки перемешать с масляной массой, добавляя их по очереди. Добавить шоколад и молотые орехи и взбитый белок, не перемешивая. Разогреть духовку до 180 °С. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями или бисквитной крошкой. Наполнить форму тестом, выложить вишни. Пирог выпекать на нижнем уровне духовки 1 час. После этого оставить пирог на 10 минут в выключенной духовке. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. На заметку Для того, чтобы приготовить бисквитную крошку, нужно взять оставшийся бисквитный пирог, дать ему высохнуть в течение нескольких дней и размельчить, между листами фольги.
Вернуться к оглавлению раздела
Выпечка