Вернуться к оглавлению раздела Выпечка

Торт с вишнями и киви

Продукты на 1 форму 0 28 см (12 порций):
5ОО г вишни
1 ст. л. лимонного сока
75 г сахара
2 яйца
1 ст. л ванильного сахара
по 50 г муки и крахмала
2 пластинки желатина
150 г жирных сливок
2 ст. л. молока
50 г сахара
3 - 4 киви
1 пакетик заливки для торта
2 ст. л. сахара
250 мл яблочного сока
Легко в приготовлении
Энергетическая ценность 1 порции: 210 кКал, белок: 4 г, жиры: 7 г, углеводы: 31 г. Время на подготовку: 20 минут. Время выпечки: 35 минут
Удалить косточки у вишен и поставить варить на пару, добавив чашку воды и лимонный сок в течение 5 минут. Затем дать стечь. Яйца разделить на желток и белок. Желток взбить в пену с 2 ст. л. теплой воды, сахаром и ванильным сахаром. Белок взбить в крутую пену с мукой и крахмалом и добавить в яичную массу. Разогреть духовку до 180 °С. Форму наполнить тестом и выпекать 20 минут, после чего оставить на 10 минут в выключенной духовке. Желатин размягчить в холодной воде. Сливки перемешать с молоком и сахаром. Размягченный желатин растопить, столовыми ложками добавить сливки. Крем нанести на бисквит. Вишни распределить по внешнему краю. Киви очистить, нарезать дольками и положить на пирог в центр. Приготовить заливку, добавив сахар и яблочный сок и вылить на фрукты.

Вернуться к оглавлению раздела Выпечка