Вернуться к оглавлению раздела Выпечка

Ореховые уголки

Продукты на 20 порций:
150 г размягченного масла
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
3 яйца
150 г муки
75 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя
25 г порошка какао
100 г молотого фундука
4 ст. л. молока
20 целых орехов фундука
200 г ореховой нуги
200 г жирной шоколадной глазури
Легко и быстро в приготовлении
Энергетическая ценность 1 порции: 1200 кДж/290 кКал, 5 г белков, 17 г жиров, 30 г углеводов. Время на подготовку: 30 минут. Время выпечки: 20 минут. Время выдержки: 15 минут
Разогрейте духовку до 200 °С. Положите на противень бумагу для выпечки. Масло с сахаром и ванильным сахаром взбейте в пену. Одно за другим добавьте яйца. Смешайте муку с крахмалом, разрыхлителем, какао и молотыми орехами. Добавьте молоко. Размажьте тесто по противню и выпекайте в середине духовки 20 минут. Еще теплый корж разрежьте острым ножом на квадраты со стороной в 8 см. Обжарьте орехи на сухой сковородке и удалите шелуху. Разогревайте массу с нугой, пока она не приобретем консистенцию подходящую для намазывания. Шоколадную глазурь растопите на водяной бане. Половину квадратиков смажьте нугой и выложите сверху несмазанные квадратики. Разрежьте квадратики по диагонали и покройте шоколадной глазурью. Посыпьте сверху орехами, пока глазурь не застыла.

Вернуться к оглавлению раздела Выпечка